Der Winzer Henri Fink erfüllt Weinliebhabern auf Mallorca den Traum vom eigenen Wein und verwandelt Teile ihrer privaten Finca-Grundstücke in kleine, professionelle Qualitäts-Weinfelder. Daraus entstehen Weine mit eigenem Etikett in sehr begrenzten Mengen – oft sind es nur ein paar hundert Flaschen eines Jahrgangs. Jede einzelne Flasche wird mit hoher Qualität in liebevoller Handarbeit produziert und stellt eine ganz besondere Rarität dar.

Alle VINO DE LA ISLA Weine werden naturschonend und nachhaltig hergestellt. Es werden z.B. keinerlei Unkrautvernichtungsmittel eingesetzt. Stattdessen wird der Wildwuchs im Weinberg gehackt und untergepflügt. So dient er gleichzeitig als ökologisch wertvoller Gründünger.

Auf natürliche Weise bewirtschaftete Weinberge ergeben ein vielfältiges Ökosystem. Es tummeln sich vielerlei Insekten, die sich gegenseitig in Schach halten. Das ist nicht nur nachhaltig, sondern bereitet jedem Winzer zusätzliche Freude bei den Arbeiten im Weinberg.